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门面布局

　　餐饮店的大堂是顾客就餐的场所，也基本上是顾客对于这家店除了菜肴和服务之外最直观的印象
，能够对顾客就餐时候的心情产生相当重要的影响的因素就大堂而言可分为以下几点：店堂的装修
、高度、面积大小、家具软装摆设、照明是否适宜等等，无数的事实都印证了缺乏构想以及合理性的店堂设计是造成餐饮店大量顾客流失的重要原因之一
。

餐厅通道

餐厅的布局，z6尊龙官网应该考虑充分利用营业面积，容易进入和离开则要考虑，同时也为了避免打扰其他客人。在客人落座的餐桌做出尺寸50cm左右，最小的通道尺寸步行到百厘米。餐厅服务员动线的长度有直接影响工作的有效性，原则上越短越好。服务员动线安排，注意道路的方向也不会太专注于工作动线，去除不必要的曲折地在该地区掀起表

，可以存储器皿
，并帮助维修人员缩短路线
。空调餐厅更好地使用中央空调。

厨房装修

餐厅厨房设备商店和餐厅布置是否满足生产的特点是所生产的餐厅的一个重要组成部分
。在设计和厨房设备的布局，考虑厨房
，安全，操作方便。厨房面积控制在30-60平方米，供电设备的厨房。厨房相对集中的电力领域，从而拥有自己的手段，单独控制增压保护装置
。后电线的厨房应防潮
，防腐，热，防机械磨损。安装隔离装置，每个装置有可靠的接地线附近。厨房照明和通风设备。良好的照明和回风保证调味品和香料师可以准确地判断食物的颜色;除了可以提高劳动效率，减少运动伤害

。z6尊龙官网必须有苍蝇，防尘

，防鼠设施。

卫生间设置

餐厅中厕所安排位置及方式都显得尤为重要，在格局上的安排若无法避开，也可运用装修小技巧，尽量化解冲煞
。如同餐厅位于厕所下方一样，都将使其秽气直冲人体，使人食不知味。这时可以将厕所的门与墙面规划为一体，作为隐藏式的暗门处理，让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够
，可于两者间作一活动式隔屏
，不影响用餐气氛。

整体色调

餐厅色调一般由餐厅主题定位来决定。顾客对色彩的感觉是不同的，进餐的心情也会受到影响。选择合适的色彩是至关重要的。总体来说，墙面的色彩应以明朗轻快的色调为主。橙色
，或者是相似的颜色
，都有很好的装饰效果
。这类颜色对于顾客来说都有很好的刺激食欲的效果
，而且
，这种颜色还有很好的温馨感觉，顾客自然进餐的兴致就比较大，甚至，这种颜色还能促进顾客之间的情感交流。 如果将绿色植物作为装饰
，也会有意想不到的惊喜。

装饰物设计

　装饰物响度与餐厅来说是一个点睛之笔
，无声中表达着餐厅的品味风格。餐厅可适当装饰店的景观墙，指示牌也是必不可少的。例如，“请把你的财物照顾好”等警示牌，或者是方向指示牌。很多店内没有任何指示
，让顾客有种不知所措的感觉
。如果店内通过艺术形式加上这些的话
，会让顾客有种舒适从容地感觉
，也间接地照顾了客人。

餐厅装修设计不仅要把硬件方面做好，软文化也得同样要重视，好的品质才能得以彰显
，顾客对你家的餐厅绝对好评
。